4 900 g potatis 1 gul lök 2 vitlöksklyftor ca 500 g nötfärs 1 tsk salt 1 krm peppar 1 tsk timjan 1 tsk oregano 100 g fetaost 1/2 dl vatten 1 gurka 1 dl matyoghurt 4 tomater 1 tsk rödvinsvinäger 1 tsk olivolja 1 förp persilja Lägg till i inköpslistan Trött på att irra runt i butiken
När du är klar att börja laga värmer du några skvättar olivolja i en stor kastrull på medelvärme. Finhacka persiljebladen och strö dem över och avsluta med att hälla på en skvätt jungfruolja
Strimla paprikorna och låt fräsa med. Rör ner philadelphiaosten och späd med grädde. Rör ner garam masala och smaka av med tamarisoja och eventuellt mer salt, garam masala
Ingredienser Portioner. 4 1 gul lök 800 g potatisar 2 röda paprikor 500 g nötfärs 2 msk olja 5 dl kött- eller hönsbuljong (vatten och buljongtärning eller fond) 500 g krossade tomater 2 tsk kummin 1 msk paprikapulver salt och peppar Lägg till i inköpslistan Så handlar du snabbare
Smaksätt såsen med ättika och ev. Serveras med fördel med kokta grönsaker, t. Koka ihop 2 dl av buljongen tillsammans med grädden och crème fraichen. Ca 1 kg kokt nötkött med buljong, t
Forma till lagom stora biffar, tryck en grop med tummen och lägg dit en bit fetaost baka sedan in den i biffen och stek i stekpanna så de får fin färg på bägge sidorna
Quornfärsbiffarmed soltorkad tomat och basilika, mmm. Vegetariska biffar. Strö över basilikablad och smulad fetaost och servera med kokt potatis och en god sallad till
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.