Beslutsångest gav resultat – falsk viltfärsbiff till middag
Pernilla Elmquist – Mitt nordiska kök
Pernilla Elmquist – Mitt nordiska kök
  • Betygsätt receptet!
  • Ditt betyg
Snittbetyg 0 0 röster

Ingredienser

  • 4 pers
  • 480 g kalvfärs
  • 1 ägg
  • 2 msk matlagningsgrädde
  • salt
  • svartpeppar
  • färsk timjan
  • 25 g smör
  • 4 skivor bacon
  • 8 gula och röda tomater
  • flingsalt
  • 1 msk socker
  • olivolja
  • 1 vitt blomkålshuvud
  • 1 mindre grön blomkålshuvud
  • flingsalt
  • 1 msk smör
  • 2 msk mjöl
  • 4 dl mjölk
  • 2 dl västerbottensost
  • riven muskotnöt
  • 1 l färska trattkantareller
  • 1 vitlöksklyfta 0,5 gul lök
  • 1 msk smör
  • 1 msk mjöl
  • 2 dl mjölk
  • 1 dl grädde
  • 1 msk viltfond
  • 1 msk sherry
  • 1 msk vitvinsvinäger
  • Rönnbärsgelé
  • Färsk timjan
  • GÖR SÅ HÄR

Beskrivning

Kommentarer

Logga in eller Registrera för att kommentera.