Beef Pho
Matklubben.nu
Matklubben.nu
  • Betygsätt receptet!
  • Ditt betyg
Snittbetyg 0 0 röster

Ingredienser

  • Buljong 1
  • 1 kg köttben
  • 350 g nötfilé
  • 5 cm färsk ingefära skuren i tunna skivor
  • 1 tsk salt
  • 2 1/2 liter vatten
  •  
  • Buljong 2
  • 6 svartpepparkorn
  • 1 kanelstång
  • 4 kryddnejlikor
  • 6 korianderfrön
  • 40 ml fisksås (nuoc mam)
  •  
  • Soppa + till servering
  • 400 g tjocka färska risnudlar
  • 150 g oxstek (fransyskan); skuren i tunna skivor
  • 3 salladslökar; finhackade
  • 1 medelstor lök; skuren imycket tunna skivor
  •  
  • Övriga tillbehör
  • Hackad röd chili
  • Böngroddar
  • Färska blad av helig basilika
  • Hackad salladslök
  • Limeklyftor
  • färska korianderblad
  • Chilisås
  • Hoisinsås

Beskrivning

Kommentarer

Logga in eller Registrera för att kommentera.