Lägg vatten, pepparkorn, kryddpeppar, lagerblad, 1 finhackad lök och fond i en gryta. Låt det puttra i cirka 10 minuter innan du lägger ner kyckling, potatis och morötter
Jag tänker på julen och idag har det blitt bakande, härliga skånska pepparkakor med nybryggd glögg. Sätt ugnen på 180 grader och baka kakorna 12-13 min. 12-13 min
Ca 30st1dl Socker1,5dl Ljus Sirap1tsk malda nejlikor1tsk malen Ingefära1tsk malen Kanel50g Smör1Ägg½dl Mjölk0,5 tsk Hjorthornssalt1tsk Bakpulver6-7 dl VetemjölKoka upp socker och sirap i en kastrull. 6-7 dl V
Ann-Marie Billing/Anna Billing Portioner. Här hemma puttrar min svärmors skånska kalops på spisen för allra första gången, det tarvar mod att ge sig på någons paradrätt
RECEPTPapier Mache-klister3 dl vetemjöl9 dl vattenBlanda vetemjöl med 4 dl kallt vatten – vispa och tillsätt resten av vattnet under vispning. Koka upp till krämliknande konsistens på spisen ca 3-4 min. Gör så många jävla lager tills du svär och säger ”nä nu får det fan vara nog”- Jag började nog svära runt sisådär 10 lager
Jag gjorde också en google-karta där alla kaféerna finns inprickade, den hittar du här. För ett tag sen efterlyste jag era bästa tips på skånska sommarkaféer (se lista nedan)
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.