Dan Sukker

Basrecept glass

Name: Basrecept glass
Ingredients: 4 äggulor; 11/2-1 dl Dansukker Strösocker; 12 dl mjölk; 11 1/2 dl vispgrädde; 11 dl Dansukker Glykossirap; 11 tsk Dansukker Vaniljsocker eller; 11-2 tsk mald kanel eller; 13 msk kakao och finhackad mandel/nötter och små marshmallows eller; 12-3 dl mosade bär eller sylt eller; 12 dl finhackad choklad eller; 12-3 msk likör eller; 12 msk punsch + 1/2 dl hackad mandel eller nötter + 1/2 dl hackad choklad eller; 12 msk pulverkaffe och 2-3 msk rom eller konjakVispa samman äggulor och socker. Koka upp mjölk, grädde och glykossirap. Vispa ner äggsmeten i den varma mjölkblandningen. Sila genom finmaskig sil. Tillsätt valfri smaksättning. Låt smeten svalna innan den körs i glassmaskinen eller ställs in i frysen. Kör blandningen i glassmaskin eller ställ in i frysen i minst 5 timmar och rör om då och då. Se film: Så här gör du Hemgjord glass

Betygsätt receptet!
Ditt betyg

Snittbetyg 0 0 röster

4 äggulor
11/2-1 dl Dansukker Strösocker
12 dl mjölk
11 1/2 dl vispgrädde
11 dl Dansukker Glykossirap
11 tsk Dansukker Vaniljsocker eller
11-2 tsk mald kanel eller
13 msk kakao och finhackad mandel/nötter och små marshmallows eller
12-3 dl mosade bär eller sylt eller
12 dl finhackad choklad eller
12-3 msk likör eller
12 msk punsch + 1/2 dl hackad mandel eller nötter + 1/2 dl hackad choklad eller
12 msk pulverkaffe och 2-3 msk rom eller konjakVispa samman äggulor och socker. Koka upp mjölk, grädde och glykossirap. Vispa ner äggsmeten i den varma mjölkblandningen. Sila genom finmaskig sil. Tillsätt valfri smaksättning. Låt smeten svalna innan den körs i glassmaskinen eller ställs in i frysen. Kör blandningen i glassmaskin eller ställ in i frysen i minst 5 timmar och rör om då och då. Se film: Så här gör du Hemgjord glass