Baconlindad köttfärslimpa med kokt potatis, gräddsås och lingon
Alla Goda Ting
Alla Goda Ting
  • Betygsätt receptet!
  • Ditt betyg
Snittbetyg 0 0 röster

Ingredienser

  • 1 kg färs
  • 1 gul lök
  • 1 vitlöksklyfta
  • 1 ägg
  • 2 msk kalvfond
  • 1 tsk chilisås
  • 1 paket bacon
  • 4 dl grädde
  • 0,5-1 tsk soja
  • Peppar
  • 175 grader Smörj en ugnssäker form med smör. Riv den gula löken provt och pressa vitlöken. Blanda färsen med samtliga ingredienser till en jämn smet. Lägg färmen i ugnsformen och forma till en limpa. Täck limpan med baconskivor. Stick ner en termomteter i limpan och sätt in den mitt i ugnen. Stek tills den är ca 75 grader i innertemperatur, det tar ca 1,5 timme När limpan är klar skär du upp den i lagom tjocka skivor.

Beskrivning

Kommentarer

Logga in eller Registrera för att kommentera.