Blanda ihop baconet, pastan och såsen, slå över i ugnsfast form. Koka pastan, fräs baconet. Här kommer ett enkelt och snabblagat recept på pastagratäng
Vispa ihop mjölk och mjöl i en kastrull. Rör ner osten och smaka av med salt och peppar. 11 pkt bacon. 1140 g pasta 1 pkt bacon 140 g 200 g broccolibuketter Sås. 1Strimla baconetoch stek det knaprigt i en het stekpanna. Koka upp under omrörning och låt såsen sjuda i 3 minuter. 1Blanda pasta, bacon, broccoli och sås och häll över i en smord ugnssäker form
Skölj och tärna zucchini och strimla bacon. Skala och grovhacka lök och vitlök. Pastagratäng. Sila av pastavattnet och blanda pastan med grönsaks- ochbaconfräset
Strimla baconetoch stek det knaprigt i en het stekpanna. Vispa ihop mjölk och mjöl i en kastrull. Blanda pasta, bacon, broccoli och sås och häll över i en smord ugnssäker form
stek bacon krispigt, sänk till mellanvärme, tillsätt i purjolök, vitlök, hackad timjan och smör. Blanda då i mjölet,och häll sedan under konstant vispning i mjölken, lite åt gången, så att såsen tjocknar
Jag kom att tänka på en maträtt som mamma brukade göra när jag växte upp och med det som inspiration och med lite smårester i kylen så blev det en pastagratäng med bacon, som blev riktigt god
koka 4 portioner spagetti eller valfri pastastek 2 pkt bacon som klippts i små bitar så att den får lite ytarör ihop3 äggulor3 dl grädde (vi använde laktosfri matlagningsgrädde)1 dl färskriven parmesanostsaltoch mycket svartpepparrör ihop allt och lägg det i en smord ugnsform. 2 pkt bacon
Klipp baconet i mindre bitar i het stekpanna, knaperstek dom och lägg dem på ett hushållspapper. Koka pastan enligt anvisning och lägg dem i formen när den är klar
Vispa ihop mjölk och mjöl i en kastrull. Rör ner osten och smaka av med salt och peppar. 11 pkt bacon. 1140 g pasta 1 pkt bacon 140 g 200 g broccolibuketter Sås. 1Strimla baconetoch stek det knaprigt i en het stekpanna. Koka upp under omrörning och låt såsen sjuda i 3 minuter. 1Blanda pasta, bacon, broccoli och sås och häll över i en smord ugnssäker form
Det här kan låta som en planerad middag men icke, det låg en tomat, en liten zucchini och ett paket bacon i kylen och fast hela jag känner mig oplanerad just nu och inte får någonting ur händer så blev det konstigt nog en helt ok middag
I min gratäng har jag majs, hemmagjorda köttbullar, bacon, färska champinjoner och mozzarella. I en annan stekpanna steker du upp bacon, som är uppskuren i mindre bitar, så att de blir knaperstekt
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.