Olja in fyra kaffekoppar lätt och fyll med äggskummet till hälften. 1500 g blandande bär ( ex tranbär, blåbär, björnbär, hallon och havtorn) 2 msk socker 3 äggvitor 2 droppar citronsaft 1,25 dl socker oljaKoka upp bären med 2 msk socker. Snöäggen pöser upp men vänta med att ta ut dem tills de sjunkit ihop, efter cirka 10 sekunder
Mosa bananerna med en stavmixer. Vaniljkesella/kvarg. Blanda ihop kesella/kvarg, vaniljpulver och en skvätt mjölk och servera till banankakan tillsammans med några hallon
Härligt somriga och mumsiga muffins med blåbär och vaniljkesella i smeten, kan inte bli godare. -)Blåbärsmuffins12 stycken125 gram smält smör2 ägg2 dl strösocker4 dl vetemjöl2 tsk bakpulverrivet skal av 1 citron250 gram kesella vanilj200 gram frysta blåbärGarnering
Välj nu om du vill mixa bärkompotten helt slät, eller ha den som den är med bitar i. Bärkompott. Vispa äggen tillsammans med socker och vaniljsocker fluffigt och vitt
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.