Kommentera Chokladpudding påavokado. Att ha avokado i en chokladpudding kan kanske tyckas lite galet, men här känner man i princip ingen avokadosmak alls
I fredags testade vi att göra chokladmousse påavokado från boken Mera Vego. ) Så god med kraftig chokladsmak, krämighet från avokadon och dadlarnas sötma
Avokado är idealiskt för alla former av mousse, i smoothies och i desserter. Dessa små skönheter ställde jag fram på bordet på födelsedagseftermiddagen när jag blev uppvaktad av släkt och vänner
Att göra efterrätter påavokado kan kanske tyckas lite underligt, men tack vare avokadons höga fettinnehåll ger den chokladmoussen en perfekt krämig konsistens
Sallad på havskräfta, rostad majs, avokado och bondbönorPortioner. Dela avokadon i små klyftor. Lägg ut alla ingredienser på tallrik, forma citroncrèmen till små ägg och placera på tallriken, avsluta med att plocka små dillkvistar och mangoldskott att dekorera med
4-6 st 500 g sötpotatis 1/2 dl majsstärkelse 1 tsk salt 3 ägg neutral rapsolja Till servering skivad avokado crème fraiche chiliflakes Lägg till i inköpslistan
Sallad med en skivad avokado (bort med de vita delarna), en avokado skivad, hackad koriander, en hackad chili, en riven vitlöksklyfta och lite pumpafrön
En salsa kan göras på till exempel tomater, mango, äpple, kiwi, nektariner, persikor, avokado. Här har jag blandat mango, nektarin och avokado till en härlig salsa som passar väldigt bra med grillad fläskkött
Gör du dem lite mindre är de perfekta som ett tilltugg eller en förrätt med något gott på. För fler av mina recept kika in på Ekofilosophie eller följ min blogg på facebook
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.