Aubergine parmigiana
Happily munching
Happily munching
  • Betygsätt receptet!
  • Ditt betyg
Snittbetyg 0 0 röster

Ingredienser

  • 4 medelstora ekologiska auberginer (cirka 1 kg)
  • 4-5 matskedar olivolja
  • 2 mozzarella á 125 gram, riven i bitar
  • Cirka 35 gram parmesan, finriven
  • Till tomatsåsen
  • 2 msk olivolja av god kvalité
  • Vitlöksklyftor, ekologiska, finhackade (receptet säger tre stycken men avgör själv)
  • 1 kg ekologiska krossade tomater
  • 1 lagerblad Lite strösocker eller honung (för att ta udden av tomaterna)
  • Oraffinerat havssalt och nymalen svartpeppar

Beskrivning

Kommentarer

Logga in eller Registrera för att kommentera.