Snacka om att jag inte hänger med i mitt eget åldrande. En enkelt kryddad stek med en fräsch smak av citron och till det en god brunsås på skyn att skopa in med sked
(Kolla med sticka så att den är torr, den får gärna vara lite kladdig i mitten. Nu är det dax att fylla frysen med goda bakverk, idag fick det bli en Amerikansk äppelkaka och en saftig chokladkaka
Jag vet inte varför men jag tycker att det blir godare med strimlad potatis än skivad. Täck över med folie på slutet om ytan börjar brännas - men ordentligt med färg ska det vara med knaprig potatis överst
Värm ärtorna i lite lättsaltat vatten i en kastrull på spisen. Vatten. Lägg rotsaker, äppelklyftor och resterande katrinplommon i formen runt fläskkarrén och häll på rapsolja, lagerblad och buljong (5 dl vatten+ 2 msk grönsaksbuljong). Vispa ut buljongen i formen med vatten så att det blir ca 5 dl sky
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.