Stek oxfilén i en stekpanna runt om så att den får en fin stekyta, salta och peppra. Han fick äran av att ha infört gastronomin i västerlandet, men det var inte frågan om så avancerade matkonster
Men jag vill varm rekommendera alla att baka eget bröd. När jag är åter är det bara att grilla humbugarna och skära upp lite grönsaker, och värma på något om det behövs
Lucys recept och inspiration för familjen och andra matglada
Ju längre jäsning desto syrligare bröd. 10 g jäst3 dl vatten1 dl vetekrosss3 msk majsolja2 tsk salt2 tsk kummin eller stött anis2 dl finriven rå potatis5 dl grahamsmjöl3-4 dl vetemjölDAG 11. Gör en fördeg genom att blanda vetekross, vetemjöl och jäst, kryddor ochvatten2. Låt stå källarsvalt (ca 15 grader) över nattenDAG 23. Tillsätt den rivna potatisen, oljan, saltet och grahamsmjölet och bearbeta degen4. Forma 2 brödoch låt jäsa i brödkorgar eller i mjölade handdukar i skålar6. Prova även medattskålla 1 dl grahamsmjöl med 1 dl kokande vatten som tillförs degen DAG 2 10 g jäst. 3 dl vatten. 1 dl vetekross
Låt brödet svalna på galler efter det att du tagit ut det. Jag gillar att baka bröd då man kan experimentera så med smaker och har man bara en grund att utgå från så kan du ju variera i all oändlighet
Jag tycker att detta är det ultimata receptetpå lussebullar. Det kan vara lite svårt för mig att känna nostalgisk julstämning i USA om jag inte bakar svenskt julgodis eller andra julrecept
Här kommer receptetpå en uppskattad bärpaj som vi serverar här. Det märks i trädgården, som de senaste dagarna har varit fullsattmed fikande gäster, och i går hade någon lagt in en annons i dagspressen med en påminnelse om de kvarvarande öppetdagarna med liten hint om att extra goda kakor kom att serveras på silverfaten
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.