Sedan jag började medLCHF så har jag gått upp i vikt just för att jag inte håller en strikt LCHF. Passar bra att använda till crêpes och då kan du fylla dem med tärnade skinbitar eller en god tärnad ost
Nu soffläge och fortsätta att brottas med en enveten förkylning. I alla fall, den här kladdkakan med kokostäcke är en av många favoriter hos killarna och i lördags när jag bakade den gjorde jag även en variant på lchf som blev sagolikt god
Två bitar tryckte jag i mig och jag fullkomligt njöt av varje smula, det går liksom inte att göra annat när hela munnen fylls av mörk len choklad, knapriga sötsalta nötter och en luftig chokladbotten, som att kliva rakt in i chokladhimlen
Sen är det bara att fylla den med vad man gillar, byt ut mot bättre alternativ än innan. När jag började för en månad sen medLchf så tyckte jag det var ganska svårt och krångligt
Midsommarafton i fredags var i det närmaste epik med mängder medskratt, fantastisk mat, berusande dryck, dans kring midsommarstången, lekar medskratt som får en att kikna, dans långt in på natten och ett iskallt morgondopp i det blå
Hur som haver blev den supergod i alla fall, som en lite kladdigare sockerkaka med riktigt härlig kardemummasmak, jag skulle vilja säga att den inte helt oväntat smakade som en semla
Ugnsformen med de rullade spättafiléerna kan stå färdig, bara att köra den i ugnen. Antingen skulle man köra lastbil eller också skulle man gå runt med vit rock och bota människor
Fräs detta i en stor stekpanna utan att det tar färg, i rikligt med smör. Då passade det ju utmärkt att testa att göra en vitkålsgratäng till köttet som jag stekte och passade även också på att använda upp bearnaisesåsen som blev över från lördagens middag
Äppel är väl inte riktigt att betrakta som LCHF egentligen, men äter man LCHF men med lite naturligt säsongsätande så kan det få slinka ner några på hösten
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.