Bockhornsklöver kan det ibland vara lite trix med att hitta, men kika i affärer med ett rejält Asiatiskt utbud eller på marknader i stånden där de säljer påsar med kryddor, där brukar vi alltid ha turen att kunna få tag på det
Stek svampen och paprikan i en stekpanna med lite olja och rör ner dem i kokosmjölken. Blanda kokosmjölk och currypasta i en kastrull och värm upp försiktigt
Smaka av med salt. Den här gången fick denna rätt inleda årets matlagningskurs för Studieförbundet Vuxenskolan - se så fint Ola och Oskar gjorde denna rätt
Funkar bäst att laga i en wok-panna. Skär kycklingen i små bitar som du sedan steker. När du stekt färdigt, häll i kokosmjölken, hacka sedan ner kycklingbuljongen
Just nu är vi inne i en period där våra smaklökar skriker efter asiatiska smaker och vi går omkring och drömmer om att få tag på ingredienser så som fermenterade svarta bönor och miso bland annat
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.