1 Bottnar
2 ägg 2 dl strösocker 50 g smör 1 dl vatten 1½ dl vetemjöl 2 tsk bakpulver 100 g mandel eller hasselnötter Kräm 3 äggulor 3/4 dl strösocker 3/4 dl kaffegrädde 100 g smör 2 krm arraksessens 100 g mjuk nougatBörja med krämen. Blanda äggulor, socker och kaffegrädde och koka upp under ständig omrörning. Låt svalna något och vispa i det rumsvarma smöret lite i taget. Tillsätt arraksessensen när krämen kallnat och ställ i kylen några timmar eller över natten. Bottnar: Smält smöret och häll i kallt vatten. Vispa ägg och socker. Blanda mjöl, bakpulver och mald mandel och rör ned detta i äggblandningen tillsammans med smör/vatten. Grädda i en form, ca 21 cm, i 175 gr ca 30 minuter. Dela kakan mitt itu och lägg på krämen. Smält nougaten i vattenbad eller micro och bred detta över kakan och dekorera med t ex flagad mandel eller vad du gillar.
Börja med krämen. Blanda äggulor, socker och kaffegrädde och koka upp under ständig omrörning. Låt svalna något och vispa i det rumsvarma smöret lite i taget
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.