Och att jag lovade att dela med mig av receptet. Den skulle också passa fint ihop med chokladmousse vid närmare eftertanke… Vera fick en egen variant på efterrätten där jag uteslöt socker och skar frukten och valnötterna i mindre bitar
Strö över kanel och socker och toppa med den färska myntan. Servera gärna med Turkisk yoghurt. Marockansk Apelsindessert (inspiration från lilla matderiven)2 apelsiner
Skala och filea apelsinerna (man skär ut klyftan utan att ta med den vita hinnan)Pressa ut saften ur det som blir över av apelsinenKoka upp alla ingredienser utom apelsinernaLägg i fileerna och apelsinsaften, ställ att svalnaServera med vaniljglass, vaniljsås eller vispad creme fraiche smaksatt med vaniljsocker
Koka upp sockerlagen med kryddorna, filèa undertiden apelsinerna. Serveras därefter med exempelvis vispad grädde eller vaniljglass, jag föredrar att låta marinaden bli ordentligt kall innan servering men det görs efter eget tycke och smak
Platta ut massan på en plåt eller bricka med bakplåtspapper och bred smält, mörk choklad över. Mixa cashewnötterna i en matberedare tills det blir ett pulver
Då med ugnsrostad pumpa till och annan kryddning. Så, vad annat att göra, när det vankades matbloggsträff med tema jul, än improvisera och skjuta lite från höften
Det var bara att beväpna sig med en gnutta tålamod och ställa sig att rulla bullarna. Gnid in händerna med olivolja och rulla, rulla, rulla bullarna som du lägger på en olivoljad skärbräda
Jag försöker göra mig av med alla ”måsten” och krav, det blir ju jul även om man inte städat varenda skrymsle och vrå eller om man ”fuskar” och inte lagar exakt allt till julbordet
Första året vi åkte iväg (Teneriffa) så undrade vi hur barnen skulle ta det, men vi hade med oss en minijulgran i plast, julklappar och till och med grötris som jag kokade till tomtegrötfrukost i lägenheten
Man kan enkelt smaksätta en enkel sockerkaka. Gjorde triss i sockerkakor i går. En var helt vanlig, en blandade jag ner pepparkakskryddor i och den tredje fick saffranssmak
Annars går det förstås lika bra med annan ost och skinka. Låt svalna en stund och servera med sallad. Tryck ut degen i en form med löstagbar kant ca 23 cm diameter, nagga botten
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.