Smaka av med peppar och salt (salt brukar inte alltid behövas då buljongtärningen är salt i sig). Spara recept Kommentera Skriv ut Dela E-post Pinna 1086 2 msk smör. 4 dl buljong (vatten + 1 kött- eller grönsaksbuljongtärning eller 1 1/2 msk konc fond)
Smaka av med salt och peppar. Så här gör du 15 minuter Smält smör på medelvärme, vispa i vetemjöl. Spara recept Kommentera Skriv ut Dela E-post Pinna 56 2 msk smör
Servera med t ex en palsternacksgratäng (receptet finns här), grillade tomater, färsk svamp och sås gjord på skyn från steken ihop med lite crème fraiche
Den irländska kalvsteken som inhandlades billigt på ICA såg riktigt fin ut och skulle säkert bli mycket bra tillsammans med en god sås och kokt potatis
Putsa kalvsteken och bind upp den. Sätt in en kvist rosmarin, längst med köttet och under snöret så att den sitter fast under stekningen, gör samma sak med salviabladen
Och med en "riktig gräddsås" blir den än godare. Smaka av med salt och peppar. Vi åt steken och såsen tillsammans med kokt potatis samt kokt broccoli och blomkål
Barnen valde att ta pastan för sig och fyllde tallriken med naturella grönsaker istället. När pastan är klar och det är dags att servera så hettar du upp smöret med grönsakerna, tar fram ett serveringsfat där du blandar upp smöret med grönsakerna, pastan, basilika, tomaterna, spenaten, basilikan och vänd runt
Ingredienser 1 port 2 port 3 port 4 port 5 port 6 port 7 port 8 port 9 port 10 port 11 port 12 port 13 port 14 port 15 port 16 port 17 port 18 port 1 1/2 kg kalvstek salt och peppar smör Olivolja
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.