Blanda samman yoghurt, fetaost, persilja, dill och pressa ner vitlöken. Ett enkelt och mycket gott recept som vi säkerligen kommer att göra många gånger framöver
Tomater, fetaost med ännu mera örter och oliver, en krämig smakexplosion att täcka din laxfilé med. Fisken bäddade vi ner i en smakfull säng, den fick en härlig örtmadrass att vila sin lekamen på och som stoppade om den med ett skönt fetaosttäcke
Men för ett par veckor sedan gjorde jag denna laxhistorien med fetaostoch soltorkade tomater. Mosa fetaosten, riv vitlöken, strimla basilika och de soltorkade tomaterna
Så då hittade jag på lax på spenatbädd med fetaostoch citron-crème fraiche. Lägg laxen ovanpå och krydda med örtsalt och peppar och droppa lite citron över
Skär laxen i bitar och lägg på en ugnssäker plåt tillsammans med kronärtskocka, paprika ochfetaost. Ta ut ur ugnen och strö över citronskal och basilika
Salta och peppra laxen. Smaka av såsen med salt och malen peppar. I originalreceptet gör man en stor laxrulle, men jag valde att göra fyra portionspaket istället
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.