Som ni kanske vet, ni som följt mig sedan i somras, så har jag redan firat både advent, jul, nyår och påsk, eftersom det går till så i tidningsbranschen
Smält smöret & tillsätt saffran som du stött i mortel med lite strösocker. Smula ner jästen i en degbunke, häll på degvätskan och rör i honung, socker, salt & ägget
Oskar är väldigt principfast när det kommer till traditioner. På Lucia är det lussebullar med varm choklad och vispad grädde till frukost som gäller, gärna framför någon julfilm i soffan
Kram KarinButterkaka med smak av saffran & mandel utan jäst2 påsar saffran2,5 dl mjölk8 dl vetemjöl1,5 ljust muscuvadosocker3 tsk bakpulver0,5 tsk salt175g mjukt smörSätt på ugnen på 175 grader. Fyllning & dekorering100g mjukt smör1 dl ljust muscovadosocker100 – 150 g mandelmassa1 äggBlanda ihop smör och socker till en jämns smet och bred ut på degen
Första advent har alltså krupit inpå oss, och det är dags att tända adventsljusstakarna ännu en gång – det är välbehövligt nu i det mer eller mindre konstanta mörkret som vilar utanför fönstret
Julvädret lyser med sin frånvaro så vi kompenserade genom att tjuvstarta med julmaten idag. Gratinerad kålrot (recept HÄR), kokt brysselkål, frukt- och nötbröd (recept dyker kanske upp här i bloggen längre fram) och dagens experiment
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.