Nu går det i princip inte in mer i min frys, så nu får kakbaket anstå tills juldagarna är över, och tjocka släkten varit här, och förhoppningsvis ätit ordentligt - och blivit ännu tjockare *hihi*
Smaka av med salt och peppar. Västerbottenostpaj1 paj125 g smör3 dl vetemjöl1 msk vatten150 g riven Västerbottensost3 ägg2 dl vispgrädde1 krm svartpepparsaltGör så härSätt ugnen på 225°
Ställ ett par remsor parmaskinka i varje, dekorera med parmesan och basilika. 4 ägg 2 st parmaskinka, skivor 4 st ägg 2 msk matlagningsgrädde 0,5 msk smör salt vitpepparparmesanost, hyvlad eller riven 4 g basilikablad, färska Tillagning. 1 Stek parmaskinkan knaprig i torr, het stekpanna. 2 Knäck äggen (spara skalen till servering) och vispa ihop dem med grädde, salt och peppar. Rör på slutet ner cirka 2 tsk riven parmesan i äggröran. 4 Fördela äggröran i de tomma äggskalen (se separat tips) eller snapsglas. 2 st parmaskinka. 1 Stek parmaskinka
Smaka av med salt och peppar. 1peppar. 11 dl riven parmesanost. 5 dl basilikablad 1 msk kycklingfond salt peppar 200 g körsbärstomater 1 dl riven parmesanost Servera med små rostade potatisar sallad Ugn
När det slutligen gäller osten ska du köpa parmesanost i bit och riva själv. Finhacka vitlöken och blanda den med svartpeppar samt den grovrivna parmesanosten
Själva kolasmeten är faktiskt bara gjord på dadlar och det är helt otroligt att den kan få den där kolakonsistensen och smaken utan en gnutta socker, nästan bättre än originalet och farligt god
Dels originalet gjord på pecorinoost och dels ett av mina egna alster där jag gjort en hemmagjord ”parmesan” gjord på rostade cashewnötter och näringsjäst
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.