Även dagens recept är hämtat från en kollega i matvärlden, en tjej som befinner sig på andra sidan jordklotet, närmare bestämt Singapore, en av våra absoluta favoritstäder faktiskt
Istället för att köpa svart te från andra sidan jordklotet, kan man göra det själv. Jag tycker de här med att vara självförsörjande på något är väldigt givande både för en själv och för miljön
Jag ska klämma i mig stora delar av min veganska påskbuffé, hänga med min snubbe som har flängt runt halva jordklotet med sitt band och sitt jobb den senaste månaden, jogga söder runt i vårsolen, läsa filter och fortsättningen på mina drömmars stad, dricka påsköl och Guinness❤ och givetvis planera och producera en massa bloggmaterial
Allt fick ett hastigt men dock trevligt avbrott då jag i början av januari fick ett jobb som innebar att jag hals över huvud lämnade allt jag hade planerat för under våren, satte mig på ett flyg till andra sidan jordklotet och arbetade sedan dygnet runt i ca fem månader
Bor man på andra sidan jordklotet, så kan man inte bara slinka in i butiken och köpa mandelmassa, utan man får antigen göra sin egna eller be någon som kommer från Sverige att köpa med sig lite till oss
Även om jag inte är vegetarian tror jag på att äta mer vegetariskt, det skulle både vi själva, djuren och vårt kära tilltufsade lilla jordklot må bra av
Känns bättre att använda svenska mjölkprodukter (och då menar jag mejeri, inte växtmjölk) än mandel- och kokosvarianter, där sådana livsmedel ibland transporterats över mer än halva jordklotet, dessutom ofta från natur- och miljöstörande monokulturer bortom vår kontroll
Jag har dock inte googlat för att se om jag är ensam om idén, men tanke på hur många kreativa människor det finns här på jordklotet vore det konstigt om jag vore den första
Självklart firar man väl Earth Hour med vegetariskt – kanske inte för att det gör någon skillnad vilket kritikerna hävdar utan snarare för att visa att jag bryr mig och är beredd att ändra en del av mina vanor och ovanor för ett bättre jordklot
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.