Vi brukar mest äta potatis som tillbehör, men eftersom det är väldigt billig mat, som dessutom oftast är lokalproducerad, försöker jag ibland laga maträtter medpotatis som huvudingrediens
Serveras med stekt bacon och lingonsylt. 4-5 kokta potatisar 2 ägg6 dl mjölk3 dl vetemjöl1 tsk salt1 krm pepparVispa samman ägg, hälften av mjölken, mjölet, salt och peppar till en slät smet. Tillsätt resten av mjölken och riv potatisarna på rivjärn direkt i smetenGrädda plättarna på 8. 4-5 kokta potatisar 2 ägg
Hacka löken och blanda medpotatisen. Smöra en ugnsform och häll i potatisen. Häll det över potatisen. 800 g potatis. 11 vitlöksklyfta ( kan uteslutas). 1800 g potatis 1 gul lök 2 askar cantadouost basilika och vitlök, á 125 g 1 vitlöksklyfta ( kan uteslutas) 3 dl grädde 2 dl mjölk 3 tomater 1/2 köttbuljongtärning Riven ost Salt PepparSkala och skiva potatisen
4 smör eller margarin att smörja formen med 2 ägg 4 dl mjölk 1 dl vatten 1 tsk salt 1 1/2 dl vetemjöl 750 g potatis 360 g strimlad, rökt skinka Till servering lingonsylt Lägg till i inköpslistan Så handlar du snabbare
Testa dumed, och meddela gärna va du tyckte om den. Receptet kommer från Kardemummagumman och man kan inte bli annat än sugen på potatisgratängen när man kikar in på hennes sida
Stek tills kakan fått fin färg. Blanda det rivna med lök, salt och peppar. Skala morötter, palsternacka och potatis och riv grovt i matberedare eller på rivjärn
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.