Blanda majs, krossade och tomater och bönor i en kastrull. Till fyra portioner4 kycklingfiléer1 burk majskorn1 burk/tetra krossade tomater1 burk/tetra vita bönor eller annan sorts bönor, t
det som blev över av fetaost/soltorkadetomatblandningen samt en stor klick creme fracihe. Blanda ihop en klick creme fracihe med mosad fetaost och strimla ner soltorkad tomat
Skär ett snitt i varje kycklingfilé och fyll den med 1-2 skivor mozzarella, soltorkade tomater och basilika. 8-10 soltorkade tomater i olja. 2 dl crème fraiche tomat & basilika
Om du, precis som jag, gillar vitlök, basilika och soltorkad tomat så måste du testa detta. 15 marinerade soltorkade tomater. 2 msk olivolja(eller olja från de soltorkade tomaterna). 15 marinerade soltorkade tomater. 2 msk olivolja(eller olja från de soltorkade tomaterna)
Såsen till den här kycklingen blir sååå god med steksky, tomatsky, mascarpone och dragon. Helstekta små potatisar passar toppen till men allt blir ännu bättre med frasig kapris och rostade tomater
Bönor ingår då och då i min mat sen jag skrev Låt bönor förändra ditt liv – Kokboken, ett både gott och mättande tillbehör som även fungerade bra som medicin mot mina klimakteriebesvär häromåret
Lägg på salviablad och tomater på kycklingfiléerna, och strö över ostblandningen. 4 kycklingfiléer6 skivor italiensk lufttorkad skinka16 salviablad16 små torkade körsbärstomater i olja½ - 3/4 dl riven parmesan½ - 3/4 dl riven mozarella2 tsk italiensk kycklingkrydda (The Spice Tree) - eller annan valfri kryddblandning2½ dl risottoris - finns olika sorter, läs på förpackningen vad som gäller2 vitlöksklyftor8 - 9 dl kokande buljong (eller hälften buljong och hälften torrt vitt vin)1 dl riven parmesan1 dl riven mozarellaGör ett djupt snitt i kycklingfiléerna, och lägg ut på en skärbräda. 16 små torkade körsbärstomater i olja
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.