Fröken Dills kök

Ärtsoppa och pannkakor på mitt vis

Name: Ärtsoppa och pannkakor på mitt vis
Ingredients: 2-3 shalottenlökar; 5 dl kraftig kycklingfond; 1 dl vitt vin; 1 dl grädde; 250 g små; fina gröna ärtor; Salt och peppar; 2 ägg; 2 dl mjöl; 4 dl mjölk; 60 g smör; 1 dl hackade; 1 dl florsocker; 1 äggula; 2 msk pressad citron; 1 tsk vaniljsocker; Strösocker; Apelsinlikör