500 g räkor med skal. 1 blodgrape. 1 lime. 1 tsk finhackad chilifrukt. 1 msk finhackad bladpersilja. 1 msk finhackad koriander. 1 msk olivolja. 1 tsk salt. 1 krm svartpeppar. Viktigt att man använder lax som varit fryst minst 3-5 dygn för denna rätt. Låt dra i kylen i minst 1 timme. 500 g räkor med skal. 1 blodgrape. 1 lime. 1 tsk finhackad chilifrukt
Har precis sjunkit ner i soffan efter en lång arbetsdag, lite surr och tedrickande med grannen, köks- och tvättstugefix och en kvällspromenad med Olivia
Efter en vecka hemma från jobb med bara vila och soffhäng blir man rätt så uttråkad. Har än en gång pratat med Sjukvårdsupplysningen som tyckte jag skulla vänta till i morgon och då kontakta Vårdcentralen för att få en tid för att kolla upp vad som är fel
Toppa medmandelspån. Man brukar ju tycka att helgerna är alldeles för korta så därför tog jag ledigt även idag, måndag, så vi kunde stanna en extra dag i skåneland, jag och Oliver
Servera med vaniljsås eller LCHF-glass. Eftersom en av oss kommer från äpplenas förlovade land, Skånes östkust, så var vi sugna på att göra något med denna frukt
Trädgården i Simrishamn svämmade över av äpplen så det blev en deläppelpaj under veckan där. Blanda de 1 dl socker, 2 dl vetejöl och 1 tsk bakpulver i en skål. Smält 100 gr smör och häll över. Skala under tiden 4-5 äpplen, gärna lite hårda och syrliga, och skär dem i tunna klyftor. Blanda klyftorna med 0,5 dl socker, 1 msk vaniljsocker och 1 msk potatismjöl. Vispa en styv maräng av två äggvitor och ca 1 dl socker. 1 dl socker. 1 tsk bakpulver. 1 msk vaniljsocker. 1 msk potatismjöl
Av en del av dessa äpplen gjorde jag en himskans trevlig paj med knäckigt täcke. För ett par veckor sedan hälsade vi på svärmor i Skåne och fick med oss några äpplen hem från hennes äppelträd
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.