Raw Food Tarte Tatin (Äppelkaka) dök först upp på Rawness. (please scroll down for English). När jag såg ett härligt recept ur Erika Frosts Rå Matglädje på fransk äppelpaj kom jag plötsligt ihåg min ungdomstid i Paris
Äppelkaka. 1. Skala och klyfta äpplena. Ta bort kärnhusen och skär klyftorna i tunna skivor. Vänd samman äpplena med kanel, t ex genom att lägga allt i en plastpåse och skaka
Vispa ägg och socker vitt och pösigt. Smält smöret och blanda ner havregrynen, låt svälla en stund. Skala och skiva äpplena och blanda dem med kanel och strösocker, låt ligga och marinera en stund
Jag måste säga att jag har dålig erfarenhet från glutenfria bakupplevelser. Men nu äntligen, här kommer recept på en supergod äppelkaka som även kan bjudas på när man har glutenintoleranta gäster
Skördefesten har varit galet stor här på ön i år. Massor, massor med folk – det är verkligen jättekul. Självklart var vi ute ett par rundor och tittade, provsmakade och fyndade hem en massa gott
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.