Äntligen - egenlagad indisk mat
Fröken Dills kök
Fröken Dills kök
  • Betygsätt receptet!
  • Ditt betyg
Snittbetyg 0 0 röster

Ingredienser

  • Palak paneer, 4 port
  • 2 stora gula lökar, finhackade
  • 3 vitlöksklyftor, finhackade
  • 4 cm färsk ingefära, riven
  • 10 cocktailtomater (vi tog några som var på väg att bli soggiga), klyftade
  • 2 msk tomatpuré
  • 500 g bladspenat (vi hade en del kraftig färsk och resten tog vi fryst)
  • 1 msk bruna senapsfrön (ska egentligen vara svarta, men sådana hade vi inte)
  • 1,5 msk garam masala
  • 2 kardemummakapslar 1 msk spiskummin (rosta i panna, mortla)
  • 1 msk korianderfrö (rosta i panna, mortla)
  • 2 tsk gurkmeja
  • 1 röd chili, finhackad
  • 2 msk smör
  • 1 dl grädde
  • 4-5 dl vatten
  • 1 grönsaksbuljongtärning 400 g paneer + rejält med smakneutral olja att steka i
  • 1 kruka färsk koriander
  • salt och peppar

Beskrivning

Kommentarer

Logga in eller Registrera för att kommentera.