25 grader,
det gör jag inte. Så vi har nu hållit oss inomhus i dryga veckan och det är såå tråkigt. Igår vågade jag mig ändå ut (på egen hand) för att shoppa lite saker som vi behövde få hem. Jag har en så fin butik granne med oss som säljer barnkläder, pedagogiska leksaker, böcker, mammakläder och mycket mycket mer. Hafva heter den fina affären. Inte mindre trevligt är att butiksägarinnan Åsa är så välkomnande. Jag brukar gå förbi där bara för att få slänga lite käft med någon och så gjorde jag även igår (jag hade ett ärende också ). Jag fick mitt välbehövda surr och så kom jag hem med plåtlåda med lera – för att göra avtryck av Julis fötter .
Ävenmåndagen ägnades åt att laga fransk mat. Igår befann vi oss i de södra delarna av Frankrike (ja, egentligen i en hemkunskapssal på en skola i Örebro, men med lite fantasi så
När alla sedan var sugna på kräftor så dukade vi upp en buffé med olika pajer, varianter på kallskuren skulle man kunna säga, varm brietårta, färskostar, miniknäcke (Wilmas och Yngdens) och så bakade jag focaccia (bästa buffébrödet)
En shot om dagen. Ska vi kanske försöka hålla sig någorlunda friska denna höst & vinter så tror jag den här magiska drycken hjälper oss en bra bit på vägen
Det var en riktigt kul dag i köket på Allé och nu är jag redo att använda den gamla Husqvarnakvarnen som jag hittade på loppis för en femtiolapp för att göra korv i långa banor
Just denna variant, innehållande bland annat bostongurka, kapris och örter, passar alldeles utmärkt att servera tillsammans med till exempel panerad falsk fisk eller vegetariska fiskbiffar (se här eller här)
Slå på parfaiten över denkalla chokladkakan. Låt kakan kallna. Gärna dagen efter. Den här gjorde jag i helgen, perfekt att kunna förbereda och bara ta fram enliten stund innan man ska äta den
Rör ihop alla ingredienserna och ställ kallt till servering. Njut av såsen - det gjorde verkligen vi. 3 tsk dijonsenap. Rivet skal och saften från 1 lime
Under sådana dagar undviker jag alltså alla dessa uppenbara kolhydrater som exempelvis finns i bröd, potatis, pasta, ris, bulgur, couscus, och i möjligaste mån all fett
Det sistnämnda är världens bästa grej att starta dagen med. Det känns verkligen som att det bränner bort alla bakterier i halsen och magen och vips så är man pigg och frisk
Vår kalla laxpaj kommer säkert att göra succé bland vänner och bekanta som tittar in på en bit mat. Pajbottnen kan göras färdig redan dagen innan eller ännu tidigare om du fryser in den
Starta dagen med en nyttig grön smoothie till frukost. Smoothies ger en bra mättnad, man blir pigg, presterar bättre och får ut mer av sin eventuella träning
Lägg fisken i en ugnsform. Häll det över fisken, strö över kräftstjärtarna och tryck ner dom lite i såsen, gör likadant med de halva cocktailtomaterna, smula över buljongtärningarna och ställ in i mitten av ugn i 200 grader i ca 45-50 minuter
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.