10 min
Tillagningstid 18 min Totala tiden 28 min På julbordet hittar vi ofta någon form av julomelett. Här har vi tagit fram ett alternativ till omeletten med en liten äggmuffins och till den har vi gjort en krämig svampstuvning att ha på. Tyvärr sjunker muffinsen lätt ihop lite efter att de kommer ut ur ugnen så utseendet blir inte lika imponerande som nr de väl håller på att gräddas. Smaken är det däremot inte något fel på. Till de allra minsta använder vi inte spenat då denna räknas till de gröna bladgrönsakerna. Efter 1 års ålder går det bra att använda spenat. Författare: Mejas Mat Recept typ: Förrätt Maträtt: Hälsokost Portioner: 2 Ingredienser Bebis: 2 ägg 1 dl mandelmjöl 1 msk havremjölk 15 g riven ost ½ krm muskot 1 tsk bakpulver 100 g ostronskivling skirat smör/vegetabilisk olja 3 dl havregrädde 3 msk vetemjöl eller 1-2 msk potatismjöl persilja Vuxen: 4 ägg 2 dl vetemjöl ¾ dl mjölk 15 g riven ost 65 g bladspenat 1 krm muskot 2 tsk bakpulver kärlek (salt & peppar) 250 g svamp smör 3 dl grädde 3 msk vetemjöl persilja Instruktioner Vispa samman ägg, mjöl, mjölk, bakpulver och muskot i en skål. Riv osten och blanda i. Häll upp i muffinsformar och grädda i ugnen på 175°C i ca 15-18 min eller tills klara. Ansa svampen och bryn den tills dess att den har fått lite färg. Strö mjölet över svampen och blanda om. Häll i grädden och låt koka upp till en stuvning. Häll över lite stuvning på muffinsen. Strö över lite persilja. Låt svalna och servera bebis. Noteringar Receptet passar bebis från 6 månader och uppåt. Bebis 6 mån- 1år: Använd ej spenat i muffinsen. 3.4.3177
Jag fick en fråga på instagram om tips på lunch man kan ha med till stranden och på picknicken. När man väljer bort gluten och spannmål försvinner en hel del lunchalternativ som är enkla att ta med
Äggmuffinsmed svamp och bacon är en frukosträtt som verkligen faller mig i smaken. Äggmuffins. Toppa dina äggmuffinsmed lite färsk persilja och njut av en härlig frukost eller brunch
Skär spenaten i mindre bitar och låt steka med någon minut under omrörning. Blanda ihop spenatfräset och koriander med smeten och fördela i 24 smorda muffinsformar
ca 400 g svamp färsk eller på burk t. ex. kantareller, champinjoner 2-3 msk smör 2,5 msk vetemjöl 1,5 dl vispgrädde 1,5 dl mjölk eller 1,5 dl vispgrädde 0,5 tsk salt 1 tsk soja 0,5 krm finmalen vitpeppar ev
Äggmuffins. I dag blev det pannkakor till barnen och äggmuffinsmed lite sallad till mig och Lars. Jag hade bra med charkuterier över från min födelsedag, så dessa togs upp från frysen
Servera med färska örter och sallad. 1sallad, mangoldskottÄggmuffins. 1Smörj en muffinsplåt med smör (har du inte någon muffinsplåt kan du köpa muffinsformar gjorda av lite grövre papper för mer stadga)
Toppa med valfri fyllning. Krydda med salt och peppar. Äggmuffins, 4 st. Äggmuffins, 4 st. Hade lufttorkad skinka i kylen som behövde användas, så slängde ihop de här muffinsen till Johan
äggmuffinsmed banan och blåbär. Mosa bananen och rör runt tillsammans med äggen. Om du som jag använder en muffinsplåt så spraya/smörj den med något typ av fett innan du häller i smeten
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.